秋后吃这菜最好,比吃肉强多了,清热去火又滋润,不懂吃就惋惜了

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秋后易上火,吃韭菜吃豆角都不如吃它,简朴一炖就上桌,鲜美妙吃

处暑已过,在北方天气也逐步地变得清凉恬静,雨水逐步变少,风多了起来,天气会逐步变得干燥。在这样得季节中,我们要多吃清热降火得蔬菜,我家隔三岔五做一锅它,比吃肉都美。

这个菜就是我们常吃的丝瓜,丝瓜到了立秋之后才是大批效果的季节,现在菜市场也就2块钱一斤,鲜嫩好吃。这不,老姑给我拿了一大兜自己种的丝瓜,看起来嫩嫩的特新鲜,赶快做了上桌。我这样炖上一盆,口感鲜美微甜,泡米饭稀奇棒,全家人都喜欢吃。每次炖上一锅上桌连汤都吃得不剩,你也赶快试试吧。

所用质料:丝瓜3根,鸡蛋3个,葱末少许,盐适量,鸡精少许,花生油1勺。

做法步骤:

睁开全文

第一步:丝瓜,是很神奇的一种蔬菜,种一棵就能够全家吃,立秋之后结许多。丝瓜的营养因素也厚实,而丝瓜中含有的B族维生素以及维生素C等因素,能珍爱皮肤、消除斑块,使皮肤雪白、细嫩,是不能多得的美容佳品哦,丝瓜汁也有“尤物水”之称。丝瓜不只对皮肤好,还可以健脑,清热解毒等等,是秋后最好的蔬菜之一,别不懂吃哦,若是错过季节那就只能等明年了。

第二步:丝瓜去皮,切成片。吃丝瓜一定要去皮,嫩丝瓜那皮也较硬。

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第三步:鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,成蛋液。

第四步:锅里放入花生油烧热,倒入蛋液炒成蛋块,加入小葱炒匀。

第五步:把鸡蛋用铲子往锅边上推推,倒入丝瓜炒匀,把鸡蛋翻在上面,加入小半碗水烹一下。

第六步:盖上盖子中火逐步炖约莫3分钟,翻炒平均,再炖1分钟,丝瓜熟透即可关火,加盐和鸡精调味出锅即成。

第七步:这一款家常炒丝瓜,简朴易做超好吃,秋后吃这菜最好,比吃肉强多了,清热去火又滋润,不懂吃就惋惜了,喜欢就赶快试试吧~~

峰儿话语:

1,丝瓜外皮对照硬,做菜的时刻一定要去掉丝瓜外皮。

2,丝瓜水分较多,在煸炒的时刻,一定不要加入过多的水分,若是水加多了,就成丝瓜汤了。

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秋季,建议多喝这道汤,补气血,强体质,女人常喝年轻不止一点点

入秋以来,家里每顿少不了的一定是种种汤水,而南方人喜欢的汤水种类中以鸡汤最常见。第一是由于鸡汤的食材容易买到,第二是由于鸡汤都很适合男女老小用来作为滋补。而鸡中的乌鸡,貌似就是为女人而生,这种药食两用的食材,具有补气养血的功效,营养价值厚实,与通俗肉鸡相比,卵白含量高,脂肪含量低,含有厚实的维生素、微量元素和矿物质,是物美价廉的女性滋养品食材。 用乌鸡煲汤十分百搭,可搭配阿胶、红枣、桂圆、枸杞等食材,一度成为月子餐必备的食材,可见它的营养价值之高。而我最喜欢的是用虫草花,新鲜的虫草花价钱不算贵,

15 留言

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