启坤科技 旗下打猫厨房将试营运

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,全新装潢完成的「打猫厨房」将开始试营运。

由全球第二大高尔夫球铁杆身制造商-启坤科技所投资经营的打猫厨房Hit Cat Kitchen,为全新的美式餐酒馆,坐落在嘉义县民雄乡,特别以民雄的台语旧地名「打猫」命名,作为与家乡在地的连结,预计在2022年上半年试营运,期望能以精心独特的餐酒搭配,为小城带来全新的美食餐饮体验。

排名居全球第二大高尔夫球铁杆身制造商的启坤科技,以自有品牌「KBS」行销全球,并于2017年推出「KBS」碳纤杆身产品,更在2019年推出首支Graphite Drivert产品「KBS TD」,目前产品线相当完整,从Driver、Iron、Hybrid、Wedge到Putter一应俱全。

「KBS」杆身深获职业球员与一般高尔夫球爱好者好评,目前全世界已有超过300位职业球员使用「KBS」杆身产品,在各大职业赛都能看到有选手使用「KBS」杆身,是不折不扣的台湾高尔夫运动业界隐形冠军。启坤科技更于2019年成为公开发行公司,并在当年度正式登录兴柜。

启坤科技于2021年结合原有酒品销售品牌「打猫酒厂」、「打猫精选」设立餐饮事业部,回归至家乡开设美式餐酒馆-打猫厨房,其营运方式采取不限时用餐,为嘉义地区占地面积最大的餐酒馆,采开放式吧台、烘焙区及厨房,坪数近百坪,座位区可容纳约80人。除供应各类调酒外,更结合打猫酒厂精酿生啤酒与自家代理葡萄酒;餐点包含手做汉堡、三明治、炸物、咸派、甜点等,料理皆为全手工制作,面包由自家酵母培养并烘焙而成,成分天然,吃得安心。

打猫厨房历经筹备期间不断尝试菜色后,将于今年上半年试营运,以民雄旧地名「打猫」作为与家乡在地的连结,全新型态餐酒搭配,为民雄小城带来不一样的碰撞与结合。

在打猫厨房,你可以看看球赛,或与家人朋友齐聚一堂,找回人与人之间最真实的互动及交流,放下生活的束缚,尽情享受美食、美酒的Chill时光。

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